この冬のお気に入りのモノ
松本市ヨガ教室 sora87ヨガ ミヤシタ セツコです！
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この冬、
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この冬、
私の免疫力アップ、冷え性予防を大いに助けてくれたモノ
「乾燥ショウガ」
↓↓↓
ショウガを薄くスライスして、
オーブンの重ならないようにして並べ、
100℃で60分～80分ほど、じんわりと乾燥させます。
出来上がりはこんな感じ。
なんだか、耳垢みたいですが・・・ギャー
でも、これが、すっごく便利で、重宝
私は、白湯を持ち歩く、
白湯ラー
ですが、
ですが、その白湯に、この乾燥ショウガをひとつまみ入れて
ちびちび飲んでます。
乾燥ショウガは、お湯につかると、
ふやけて、戻るので、
途中で、ショウガをカミカミ、食べたりして、
でも、これが、すごくおいしい
この乾燥ショウガは
しっかり乾燥出来ていれば
粉々に砕けるので、
粉末状にして
調味料のように使えます。
汁物はもちろん、
納豆に混ぜたり、
ご飯に振りかけたり、
以外なところでは、
コーヒーに入れたり、
生のショウガよりも
辛みもないので、
とっても使いやすい！
作るまでには、
少し手間がかかりますが、
とってもおすすめですよ
2020年03月13日 Posted bysora*hana at 17:14 │Comments(0) │お料理
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